locution
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Lemme 1 Lexeme fondamental ◆ Courant ◆◆◆
Définition phrasée
Étude des faits alimentaires dans les sociétés humaines, considérés comme des pratiques culturelles, symboliques, techniques et sociales. Elle s'intéresse notamment aux croyances, aux interdits, aux rites, aux traditions culinaires et aux représentations du mangeable.Définition liée
Non renseigné

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