bagel, nom masculin

1. Lemme 1 Courant

   Définition phrasée

   Bagel désigne un petit pain qui a la forme d'un anneau et qui est originaire d'Europe centrale, plus particulièrement de la Pologne. On le réalise avec une pâte au levain naturel. On l'ébouillante ensuite brièvement dans de l'eau avant de le passer au four. Il existe plusieurs variantes du bagel, dont une recette avec du malt.

   Définition liée

   Non renseigné

   Hyperonymes / Holonymes

   Définition par Hyperonymes

   Aucun

   Définition par Holonymes

   Aucun