caprylate, nom masculin

1. Lemme 1 Courant

   • Biologie

   Définition phrasée

   Un caprylate est une molécule qui est fabriquée grâce à la mise en contact d'un alcool ou d'un cristal appelé phénol, avec un acide caprylique, présent naturellement dans la noix de coco, et qui peut être utilisé comme émulsifiant.

   Définition liée

   Non renseigné

   Hyperonymes / Holonymes

   Définition par Hyperonymes

   Aucun

   Définition par Holonymes

   Aucun