carbonnade, nom féminin

1. Lemme 1 Courant

   • Cuisine

   Définition phrasée

   Une carbonnade est un ragoût préparé à base de viande de boeuf et mijoté dans une sauce à la bière.

   Définition liée

   Non renseigné

   Hyperonymes / Holonymes

   Définition par Hyperonymes

   Aucun

   Définition par Holonymes

   Aucun

2. Lemme 2 Courant

   • Cuisine

   Définition phrasée

   La carbonnade est une manière de griller les viandes en les disposant sur des charbons.

   Définition liée

   Non renseigné

   Hyperonymes / Holonymes

   Définition par Hyperonymes

   Aucun

   Définition par Holonymes

   Aucun