coppa, nom féminin

1. Lemme 1 Courant

   • Cuisine

   Définition phrasée

   Charcuterie italienne, roulée et fumée. Elle se fait avec de l'échine de porc désossée. Elle se mange crue après avoir été portée à maturation pendant six mois. La coppa s'accompagne très bien de mozzarella et de tomates séchées.

   Définition liée

   Non renseigné

   Hyperonymes / Holonymes

   Définition par Hyperonymes

   Aucun

   Définition par Holonymes

   Aucun