nom
-
Lemme 1 Lemme lexical ♂ ◆ Courant ◆◆◆
- ● Cuisine
Définition phrasée
Bouillon aromatisé (eau mélangée avec du vinaigre, du sel, du beurre, des épices...) dans lequel on fait cuire du poisson ou de la viande.Définition liée
Définition par Hyperonymes
mot central hyperonyme hyponymes dérivés → gauche frères → droiteRéglages 3DFiltres ▸—Nature
▸Registre
▸Rareté
▸Genre (s'applique aux noms)
▸Options ▸ -
Lemme 2 Lemme lexical ◆ Courant ◆◆◆
Définition phrasée
Manière de pocher un aliment tel que poisson, viande, ou légume, qui consiste à le pocher dans un liquide aromatisé et assaisonné.Définition liée
Non renseigné
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Lemme 3 Lemme lexical ◆ Courant ◆◆◆
Définition phrasée
Liquide dans lequel on réalise cette cuisson, pouvant également servir à préparer des sauces.Définition liée
Non renseigné

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