enchilada, nom féminin

1. Lemme 1 Courant

   • Cuisine

   Définition phrasée

   Une enchilada est une spécialité mexicaine. Il s'agit d'une tortilla, faite à base de farine de maïs, généralement garnie de viande et de légumes, puis recouverte de sauce épicée. Le terme enchilada provient du participe passé du verbe "enchilar" qui signifie ajouter du piment.

   Définition liée

   Non renseigné

   Hyperonymes / Holonymes

   Définition par Hyperonymes

   Aucun

   Définition par Holonymes

   Aucun