nom
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Lemme 1 Lexeme ♂ ◆ Courant ◆◆◆
- ● Cuisine
Définition phrasée
Fromage des Vosges au lait de vache semblable au munster, originaire de la ville de Gérardmer, caractérisé par une croûte lisse de couleur brique et une odeur forte et pénétrante. Il bénéficie d'une appellation d'origine contrôlée.Définition liée
Définition par Hyperonymes
mot central hyperonyme hyponymes dérivés → gauche frères → droiteRéglages 3DFiltres ▸—Nature
▸Registre
▸Rareté
▸Genre (s'applique aux noms)
▸Options ▸ -
Lemme 2 Lexeme fondamental ◆ Courant ◆◆◆
Définition phrasée
Fromage affiné au lait de vache, à pâte molle et à croûte lavée, fabriqué dans les Vosges, notamment dans la région de Gérardmer. C'est un munster affiné sur le versant lorrain, et non alsacien. L'appellation officielle enregistrée à l'INAO, est : munster-géromé.Définition liée
Non renseigné

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