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glycyrrhizine

glycyrrhizine

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Définitions

nom

  1. Lemme 1 Lexeme ♀ ◆ Courant ◆◆◆

    Définition phrasée

    Principe sucré que l'on a découvert dans la réglisse, et plus récemment dans le polypodium vulgaire, que l'on appelle aussi "réglisse des bois".

    Définition liée

    Définition par Hyperonymes

    mot central hyperonyme hyponymes dérivés → gauche frères → droite
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  2. Lemme 2 Lexeme fondamental ◆ Courant ◆◆◆

    Définition phrasée

    Hétéroside de la famille des saponines extrait entre autre de la racine de réglisse (Glycyrrhiza glabra) et du rhizome d'une fougère nommée Polypodium vulgare. Son aglycone est un dérivé terpénique, l'acide glycirrhétique, et son glucide un sucre complexe formé de deux molécules d'acide glucoronique. Ce produit est utilisé en tant qu'édulcorant sous le numéro E958. Sa consommation excessive provoque de l'hypertension.

    Définition liée

Autres sources

Synonymes

Antonymes

Homonymes

Étymologie

Usage Chronologique 1500-2019 (dernière mise à jour google : jusqu'en 2019 pour le Français)

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Traductions

Images — Wikimedia Commons

Dérivés

Aucun dérivé recensé.

Autres sources

Expressions

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