gomasio, nom masculin

1. Lemme 1 Courant

   • Cuisine

   Définition phrasée

   Condiment d'origine japonaise, à base de sésame grillé et de sel. Le gomasio est très répandu au Japon, les gens le réalisent eux-mêmes chez eux. Il existe deux recettes, l'une où les graines de sésame sont laissées entières, d'autres où on les broie. Cette deuxième recette donne un gomasio qui se conserve moins longtemps.

   Définition liée

   Non renseigné

   Hyperonymes / Holonymes

   Définition par Hyperonymes

   Aucun

   Définition par Holonymes

   Aucun