Définition phrasée
Greffeur désigne celui qui sait réaliser une greffe, dans le domaine de la botanique. Son travail est donc d'insérer sur une plante une partie d'une autre plante, dont on désire développer des caractères. Le travail du greffeur consiste à multiplier les arbres fruitiers, les vignes, les espèces ornementales, etc.