Étymologie

Usage Chronologique 1500-2019 (dernière mise à jour google : jusqu'en 2019 pour le Français)

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Définitions

  1. isinglass, nom masculin

    1. Lemme 1 Courant

      Définition phrasée

      Substance obtenue en faisant sécher des vessies de poisson, et qui permet de former un collagène utilisé principalement pour la clarification de la bière et du vin. Il est également utilisé dans certaines pâtes, pour ses propriétés collantes.

      Définition liée

      Hyperonymes / Holonymes

      Définition par Hyperonymes

      Aucun

      Définition par Holonymes

      Aucun

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