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mutage

mutage

Définitions

nom

  1. Lemme 1 Dérivé de muter Courant

    Définition phrasée

    Le mutage est une opération pratiquée dans le cadre de la production de vin, et qui consiste à stopper la fermentation du moût du raisin, en y ajoutant un acide sulfureux.

    Définition liée

    Définition par Hyperonymes

    mot central hyperonyme hyponymes dérivés → gauche frères → droite
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    Registre

    Rareté

    Genre (s'applique aux noms)

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Autres sources

Synonymes

Antonymes

Homonymes

Étymologie

Usage Chronologique 1500-2019 (dernière mise à jour google : jusqu'en 2019 pour le Français)

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Traductions

Images — Wikimedia Commons

Famille de muter

Autres sources

Expressions

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