paneton, nom masculin

1. Lemme 1 Courant

   • Boulangerie

   Définition phrasée

   Le paneton, ou banneton, est un petit panier dépourvu d'anse, tapissé d'un tissu de coton épais ou de lin, utilisé par le boulanger pour permettre la deuxième fermentation de la pâte à pain avant la cuisson.

   Définition liée

   Non renseigné

   Hyperonymes / Holonymes

   Définition par Hyperonymes

   Aucun

   Définition par Holonymes

   Aucun