panure, nom féminin

1. Lemme 1 Courant

   • Cuisine

   Définition phrasée

   Chapelure. Biscotte ou pain séché, râpé et émietté, dont on saupoudre certains mets tels que des viandes ou des poissons. Terme spécifique au domaine de la cuisine. La panure va durcir lors de la cuisson pour ainsi former une croûte.

   Définition liée

   Non renseigné

   Hyperonymes / Holonymes

   Définition par Hyperonymes

   Aucun

   Définition par Holonymes

   Aucun