paupiette, nom féminin

1. Lemme 1 Courant

   • Cuisine

   Définition phrasée

   Viande roulée farcie avec un hachis et ficelée pendant la cuisson généralement au four au à la poêle. Le veau est la viande la plus utilisée pour la préparation des paupiettes.

   Définition liée

   Non renseigné

   Hyperonymes / Holonymes

   Définition par Hyperonymes

   Aucun

   Définition par Holonymes

   Aucun