nom
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Lemme 1 Lexeme ♀ ◆ Courant ◆◆◆
Définition phrasée
La pectinase est une enzyme que l'on trouve dans certains fruits. Son fort pouvoir gélifiant élimine les pectines. Elle est recherchée pour cette propriété gélifiante par l'industrie pharmaceutique et alimentaire.Définition liée
Définition par Hyperonymes
mot central hyperonyme hyponymes dérivés → gauche frères → droiteRéglages 3DFiltres ▸—Nature
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