rancissement

nom

1. Lemme 1 Dérivé de rance ♂ ◆ Courant ◆◆◆

   • ● Cuisine

   Définition phrasée

   Résultat et action de la détérioration des matières grasses qui perdent leurs saveurs et leurs odeurs suite à l'oxydation de leurs acides gras.

   Définition liée

   A B

   rancissement =

   1. rance #1

   1. +
      rance #1
   2. +
      action #3

   Définition par Hyperonymes

   3D 2D 🌳 🪐 ⚙ ☀️ N° Nb desc.

   Centrer ⛶

   mot central hyperonyme hyponymes dérivés → gauche frères → droite

   Réglages 3D ✕

   ⟲ X Y Z

   Filtres ▸

   — Réinitialiser

   Nature

   ▸

   nom verbe adjectif adverbe abréviation locution conjugaison interjection préposition pronom conjonction symbole déterminant onomatopée

   Registre

   ▸

   courant familier soutenu argot vulgaire

   Rareté

   ▸

   commun peu commun rare

   Genre (s'applique aux noms)

   ▸

   masculin féminin

   Catégories ▸

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   Options ⟲ ▸

   Mots isolés (0) ⓘ Axes Inverser la molette Inertie Opacité des non-sélectionnés Surbrillance de la sélection Ascendants Descendants Frères Neveux

2. Lemme 2 Dérivé de rance ◆ Courant ◆◆◆

   Définition phrasée

   Oxydation des acides gras en acide butyrique et en radicaux libres peroxydes.

   Définition liée

   A B

   rancissement =

   1. rance #1