nom
-
Lemme 1 Lexeme ♂ ◆ Courant ◆◆◆
- ● Cuisine
Définition phrasée
Sabayon désigne une crème liquide que l'on réalise à base de vin ou de liqueur, d'oeufs, de sucre et de différents aromates. Le sabayon est originaire d'Italie. Il est servi chaud ou tiède et peut être dégusté seul ou en nappage.Définition liée
Définition par Hyperonymes
mot central hyperonyme hyponymes dérivés → gauche frères → droiteRéglages 3DFiltres ▸—Nature
▸Registre
▸Rareté
▸Genre (s'applique aux noms)
▸Options ▸ -
Lemme 2 Lexeme fondamental ◆ Courant ◆◆◆
Définition phrasée
Préparation mousseuse à base de jaunes d'œufs, de sucre et d'alcool (vin, champagne, liqueur), battus lors de la cuisson, utilisée pour des desserts ou des sauces.Définition liée
Non renseigné

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