santoku

nom

1. Lemme 1 Lexeme ♂ ◆ Courant ◆◆◆

   • ● Cuisine

   Définition phrasée

   Type de couteaux utilisés dans la cuisine japonaise pour ciseler et tailler finement, notamment des aliments fragiles comme le poisson ou les fruits.

   Définition liée

   A B

   santoku =

   1. couteau #1

   1. +
      japonais #1

   Définition par Hyperonymes

   3D 2D 🌳 🪐 ⚙ ☀️ N° Nb desc.

   Centrer ⛶

   mot central hyperonyme hyponymes dérivés → gauche frères → droite

   Réglages 3D ✕

   ⟲ X Y Z

   Filtres ▸

   — Réinitialiser

   Nature

   ▸

   nom verbe adjectif adverbe abréviation locution conjugaison interjection préposition pronom conjonction symbole déterminant onomatopée

   Registre

   ▸

   courant familier soutenu argot vulgaire

   Rareté

   ▸

   commun peu commun rare

   Genre (s'applique aux noms)

   ▸

   masculin féminin

   Catégories ▸

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2. Lemme 2 Lexeme fondamental ◆ Courant ◆◆◆

   Définition phrasée

   Couteau de chef japonais à large lame incurvée à son extrémité, au tranchant droit, et souvent pourvue d'alvéoles, qui sert à découper et tailler très finement (notamment les poissons crus, les fruits fragiles, les champignons).

   Définition liée

   Non renseigné