tataki, nom masculin

1. Lemme 1 Courant

   • Cuisine

   Définition phrasée

   Plat de cuisine japonaise qui se compose de viande, ou de poisson, qui est brièvement saisir puis mariné dans du vinaigre ; le met est finalement coupé en tranches, puis assaisonné.

   Définition liée

   Non renseigné

   Hyperonymes / Holonymes

   Définition par Hyperonymes

   Aucun

   Définition par Holonymes

   Aucun