tempeh, nom masculin

1. Lemme 1 Courant

   • Cuisine

   Définition phrasée

   Originaire d'Indonésie, le Tempeh est un aliment élaboré à base de soja fermenté. Le Tempeh est un aliment proche du Tofu, mais contrairement à ce dernier, il est fermenté, tandis que le Tofu est simplement soumis à un processus de coagulation.

   Définition liée

   Non renseigné

   Hyperonymes / Holonymes

   Définition par Hyperonymes

   Aucun

   Définition par Holonymes

   Aucun