tofu, nom masculin

1. Lemme 1 Courant

   • Cuisine

   Définition phrasée

   Aliment typique de la cuisine chinoise provenant du caillage du lait de soja, d'où son nom de fromage de soja. Le tofu se présente sous la forme d'un fromage de couleur blanche, avec une pâte malléable et peu odorante.

   Définition liée

   Non renseigné

   Hyperonymes / Holonymes

   Définition par Hyperonymes

   Aucun

   Définition par Holonymes

   Aucun