tourage

nom

1. Lemme 1 Dérivé de tourer ♂ ◆ Courant ◆◆◆

   • ● Cuisine

   Définition phrasée

   Technique culinaire consistant à effectuer de nombreux plis superposés de pâte fine pour réaliser une pâte feuilletée.

   Définition liée

   A B

   tourage =

   1. tourer #1

   1. +
      tourer #1

   Définition par Hyperonymes

   3D 2D 🌳 🪐 ⚙ ☀️ N° Nb desc.

   Centrer ⛶

   mot central hyperonyme hyponymes dérivés → gauche frères → droite

   Réglages 3D ✕

   ⟲ X Y Z

   Filtres ▸

   — Réinitialiser

   Nature

   ▸

   nom verbe adjectif adverbe abréviation locution conjugaison interjection préposition pronom conjonction symbole déterminant onomatopée

   Registre

   ▸

   courant familier soutenu argot vulgaire

   Rareté

   ▸

   commun peu commun rare

   Genre (s'applique aux noms)

   ▸

   masculin féminin

   Catégories ▸

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   Options ⟲ ▸

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2. Lemme 2 Dérivé de tourer ◆ Courant ◆◆◆

   Définition phrasée

   Technique de fabrication d'une pâte feuilletée qui consiste à étaler puis replier la pâte sur elle-même et de recommencer l'opération un grand nombre de fois.

   Définition liée

   A B

   tourage =

   1. tourer #1