nom
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Lemme 1 Lexeme fondamental ◆ Courant ◆◆◆
Définition phrasée
Prolamine du maïs, protéine de réserve du grain (endosperme), insoluble dans l’eau et soluble dans des solutions hydroalcooliques, utilisée comme agent d’enrobage et liant dans des applications alimentaires, pharmaceutiques et de revêtement.Définition liée
Non renseigné

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