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escalopée

escalopée

Définitions

nom

  1. Lemme 1 Lexeme Courant

    Définition phrasée

    En cuisine, un aliment est escalopé lorsqu'il est découpé en de fines tranches afin d'en faciliter la cuisson et la dégustation. On utilise souvent cet adjectif pour déterminer la découpe de la viande.

    Définition liée

    Définition par Hyperonymes

    mot central hyperonyme hyponymes dérivés → gauche frères → droite
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    Nature

    Registre

    Rareté

    Genre (s'applique aux noms)

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Autres sources

Synonymes

Antonymes

Homonymes

Étymologie

Usage Chronologique 1500-2019 (dernière mise à jour google : jusqu'en 2019 pour le Français)

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Traductions

Images — Wikimedia Commons

Famille de escalopé

Autres sources

Expressions

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